日本酒「獺祭」の酒造メーカーの
逆転人生が本日のテーマでした
大吟醸・純米大吟醸を作り
世界に売り出した社長
大逆転のポイントは、営業に訪れたホテルに
フランス料理の大御所ロブションさんに、獺祭を
試飲してもらい、６年後に採用され大ヒットしたそうです
ロブションさんの東京のお店に行ったことのある方に
話を聞いたら、ワインを注文してグラスに注がれる量が
底の方に少しだけで、もっとついでよと言いたくなったと
漏らしていました
昨年お亡くなりになったロブションさん、獺祭をヒットさせてくれて
ありがとう
凱陣ファンの私も御礼申し上げます。本物の吟醸系は旨い！
