もちろん、さわらの押し寿司と並んで 讃岐の代表的風物詩であります。なつかしいねー！押し寿司を押し抜く型が昔は 二種類ありました。長方形のものと扇形になっている ものでした。ギューギューに お寿司を詰め込んで 酢でしめたさわらをのせ たまごの薄焼…