本日が仕事納めとなり、明日は ひたすらそばを打つ予定です今回は小麦粉をまぜない 十割そばに挑戦したいと思っていますというのも 昨年そば打ち先輩格の としくんが十割そばを見事に こねあげていましたそれを見ていて 来年はやってみたいと思ったので 挑戦…