家族 明日は大晦日そば打ち会

本日が仕事納めとなり、明日は
ひたすらそばを打つ予定です

今回は小麦粉をまぜない
十割そばに挑戦したいと思っています

というのも
昨年そば打ち先輩格の
としくんが十割そばを見事に
こねあげていました

それを見ていて
来年はやってみたいと思ったので
挑戦してみます

でもこねるだけで
どれが十割で、どれが二八そばか
大釜でゆがくので、なんだかわかんなくなるんですけどね

寒いけど楽しみです